ワインの基礎知識【その3】ワイングラスの持ち方
皆さま、こんにちは。
millecuoreです。
数あるブログの中から、こちらをご覧いただき、ありがとうございます♡
アラサー独身OLの毎日ポジティブ生活を、大好きなワインや旅行、時々女子っぽく(笑)美容などについて発信したいと思います♡
とっても素敵な紳士、キレイな女性でも、
ワイングラスを美しく持てていないと、なんだか残念です。
そこで本日のワインについての基礎知識、テーマはワイングラスについてです。
ワインの基礎知識【その3】ワイングラスの持ち方
石原裕次郎さんが、ブランデーを飲むように、
ボウル部分(ワインが注がれる部分)を手のひらで包むように持つ方を時々見かけます。笑
そういう方に限って「俺イケてる」風の雰囲気をありありと出されて(笑)
ワインについての浅〜い知識を自慢されているので、私はいつもくすぐったい気持ちになります。
ワイングラスの持ち方については、実は国によってマナーは異なるのですが、
日本ではグラスの脚の部分(ステム)を持つのが常識とされています!
その理由としては、ボウル部分を持ってしまうと、
ワインが手の温度で温まって、せっかくレストランの方がサーブしてくださった適温ではなくなってしまったり、
グラスに指紋がついて汚くなってしまうからです。
また、グラスの脚を持つ、といっても、
手全体で握りしめるのは、NGです。
正しくは、グラスの脚の反対側を、
人差し指・中指・薬指の指先、
自分側の親指の指先を添えて、4本の指先で持ち上げるとスマートにです。
(小指は自由に遊ばせてあげてください)
ぜひ、今後ワインを飲むシーンでお試しくださいね♡
きっと所作の美しさに、男性も女性も、眼を見張るはずです。
*今日のhappyなこと*
今日はお着物を着てもう一つのお仕事です。
髪は自分で結うのですが、今日は1度で決まりました‧✧̣̇‧
なんだかeverything is going easy!なんでもうまくいきそう!な感じです♡
皆様、Happy Friday !良い金曜日&華金を╰(*´︶`*)╯
Festa della mamma♡お母さんありがとう
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さて、昨日は母の日でしたね。
みなさま、どんなお祝いをされたのでしょうか?
イタリア語で母の日は『Festa della mamma(フェスタ・デッラ・マンマ)』
日本と同じように、感謝の気持ちを込めてお花を贈る風習があります。
ただ、お花はカーネーションではなく、アザレア(西洋ツツジ)が多いです。
日本人は、母の日だからこそ、いつもは言えない感謝の気持ちを伝えたり、お手紙を書いたりしますが、イタリア人は常日頃から、年齢性別に限らず、感謝の気持ちをストレートに表現します。
このような文化が根底にあるためか、母の日だからこそ!という特別なお祝い方ではなく、この日だけはお母さんに代わって皆んなで食事を作ったり、慎ましやかな過ごし方をしている印象です。
常日頃から、感謝の気持ちや、思っていることを言葉にして伝えることって、とっても大切ですよね:)
*今日のhappyなこと*
そんなにお花に興味がない母ですが、ブーケをプレゼントしたら、とっても喜んでくれました。生花がお部屋にあるって、素敵ですよね。
こんな日に限って終日お仕事だったので、今度ゆっくり休日ランチでもお誘いしようかと思います♪ やっぱり私の感覚は日本人ですね。笑
ワインの基礎知識【その1】ワインの種類
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昨日お話した大好きなワイン。
でもやっぱり、ワインに苦手意識を持つ方は多いみたいです。
そこで!!
ワインの基礎知識【その1】ワインの種類について
一緒に学んでいきましょう╰(*´︶`*)╯
ワインは大きく分けて、
1 赤ワイン
2 白ワイン
3 ロゼワイン
4 スパークリングワイン
5 酒精強化ワイン
の、5つに分類されます。
1 赤ワイン
大きな特徴は、黒ブドウ(ワインの世界では、皮の赤いブドウを”黒”と表現します!)の実を皮や種ごと発酵させていることです。
この果皮に赤い色素が含まれているため、ワインの色が赤くなります。
さらに、種に含まれるタンニンという成分により、赤ワイン特有の渋味が出ます。
2 白ワイン
白ワインは、ブドウの皮を取り除き、果汁のみを使って造るため、白いワインが出来上がります。
主に果皮の色の薄い白ブドウが使われますが、稀に、黒ブドウが使用されることもあります。
その場合、黒ブドウの果皮が持つ特有の、厚みのある味わいになります。
ほとんどの場合、果皮を取り除いて発酵させるため、色も薄く、透明なものとなります。
3 ロゼワイン
春にぴったりの薄いピンク色のワイン。
一般的に、赤ワイン同様に黒ブドウの果汁を使用し、発酵の途中で果皮を取り出します!
これによって、ワインの果汁に薄いピンク色が残され、赤と白の中間色のワインに仕上がるのです。
4 スパークリングワイン
発泡性のあるワインのことをスパークリングワインと総称します。
よく聞く「シャンパーニュ」、「シャンパン」、「カバ」、「フランチャコルタ」もスパークリングワインの仲間。
産地や原料、製造方法によって、呼び方が異なるのも特徴です。
5 酒精強化ワイン
ワインのアルコール発酵の途中で、主にブランデーなどのブドウを原料とした強度のアルコール(酒精)を添加して、発酵をストップし、アルコール度を高く保って造るワイン。
食前酒や食後酒として利用されることが多いです。
ワインが分かれば、人生がさらに豊かになるっ♡
日常生活に華を添えるだけでなく、「ワインと外交」という新書があるくらい、
ワインはビジネスシーンとも切っても切り離せないものであると思います。
そう信じて、ワインの基礎知識を発信していきます!!
*今日のhappyなこと*
先日から体調を崩し、喉がイガイガしてたのですが、それに気づいていた父が「これ、結構効くで」と、龍角散ダイレクトを手渡してくれめした。
父の優しさ…今日もお仕事頑張れそうですっ╰(*´︶`*)╯
皆さま、ステキな日曜日を♪ Happy Sunday♪
外国で飲むハウスワインのクオリティ
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今日は私の大好きなワインについて。
外国で飲むハウスワインのクオリティ
ビールはずっと飲めないし、日本酒やハードリカーも好きですが、
やっぱり、ワインが大好き!
でも『ワイン好きなんです〜』というと、わ!エンゲル係数高め女子!!と思われるのは、100%(笑)
いいじゃないですか・・・自分でしっかりお仕事したお給料から買ってるんですから・・・っていつも心の中でつっこんでます。笑
けど、わかります!
私もイタリア留学前までは【ワイン=貴族の飲み物】だと思ってた1人なので!!!
今じゃビックリされますが、留学前はほとんどワインなんて飲んだこともなく、
留学してからも初めの方は甘いワインばかり飲んでいました。
日本にずっといたらきっと出会えなかったワインの魅力・・・今では私の心の恋人です♡
日本だとあまりなじみのなかったワインですが、
ヨーロッパでは、子供の頃から(本当はダメですよ!)親しまれている飲み物で、
お水よりも安い時代もあったことから、ワインをお水で薄めて飲んでいた、なんて逸話も残っているほどなんです。
日本でワインってまだまだ高いイメージがありますが、
ヨーロッパでは”table wine (イタリア語では vino da tavola)”と言われ、
ハウスワインが必ず常備されています。
そのレストランのクオリティは、ハウスワインを飲めばわかる!とされているので、お店側も、たかがハウスワイン、されどハウスワイン、ということで手を抜けません!
なので実際、ハウスワインのレベルが高くって、相当良いレストランに行かない限り、夕食の飲み物はハウスワインで済ませることがほとんどでした。
そうなってくると、1本2−5ユーロ(約300〜700円ほど)なのでとってもリーズナブルなじゃないですか?!
その名残で、今も毎日ワイン生活な独身貴族の私です♡笑
*今日のhappyなこと*
郵便局からゆうパックを送ろうとしたら、まさかの着払い伝票に記入していたことが発覚!(T△T)
でも、対応してくれたお兄さんが、嫌な顔一つせず、正しい伝票を持ってきてくれ、梱包まで手伝ってくれました!
心がほっこりしました♡ ありがとうございます:)
millecuoreの自己紹介
初めまして:)
millecuoreです。
数あるブログの中から、こちらをご覧いただき、ありがとうございます♡
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初めての投稿なので、まずは簡単なプロフィールから・・・
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<1986年>
<小学校>
ショートカットの活発女子、でも家庭科クラブに入るなど中身はめっちゃ乙女。:+*.゜
<中学校>
まさかの女子高へ入学!陸上部(種目は800Mでした)に入りながらも誰よりも美白命!休憩と同時にクラブ仲間は水分補給をする中、私は日焼け止め補給w
<高校生>
6年一貫の私立校だったためそのまま進学。普通科→国際科へ進んだため、ここで大きく人生が変わったかなぁ・・・英語メインの授業で初めての留学も経験しました。
<大学生>
高校での留学経験から外国語大学で『イタリア語』を専攻。
在学中には現地の大学へ交換留学も果たし、気分はまるでイタリア人♪
明るくポジティブな考え方や生き方に大きく影響されました。
<社会人デビュー>
当時お付き合いしていた彼が東京にいたため、東京で就活&見事内定をいただき、同時に同棲スタート!が、しかし、朝早く夜遅いお仕事だったため体調を崩し半年で退職・・・社会人って大変だなぁ・・・と身を以て実感。
その後ご縁ありワイン商社へ転職!ここから私のめくるめくワイン人生が始まります・・・
東京の店舗で販売、在庫管理、発注、イベント立案などをする傍ら、イベントでは通訳を担当!イタリア語はまだいいんです・・・問題は英語(T△T)だって苦手なんですもの・・・泣
”外大卒です!”というと”じゃあ英語できるんだね!”と誤解されますが、外大卒で英語話せる人間はそう多くないはず!笑
(外大卒あるあるですよね?!外大卒のみんな!!笑)
だから留学業界が盛り上がってるんです〜俗にいうアウトバウンドですね。
そんな”英語ができない私に卒業!”と思い、人生でいちばん自分に投資したと今でも思える、オーストラリアへワーキングホリデーに出発しました!
久々の学生生活♪ 朝はカフェ、夜はイタリアンで働きながら、英語の勉強!
帰国後、身についた(はず!)英語力を武器に、縁あって神戸の貿易商社に入社!
イタリアのチョコレートやフランスのガレット、スペインのお塩を輸入、パッケージの作成、展示会などに出品・・・と楽しいように聞こえますが、直属の上司と合わず(やはりお仕事をしていく上で人間関係は大切ですね。泣)半年で退社。
なんとなくわかってきました・・・
私のルーティーンは半年のようです。笑
ここを超えたら長く続く!!
そして現職は留学経験を生かし、留学カウンセラーとして勤めています。
今で6年目?になるので、肌に合っているようです:)
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一番人生に大きな影響を与えたのは、やっぱりイタリア留学!
そこで、ポジティブな生き方が身についたのかもしれません。
イタリア人って、いつも本当にhappyなんです!
そもそもの考え方が日本人とは違うんですけど(笑)
”だって、なんだかんだ言っても明日はくるし!お日様だって昇るんだから!”という感じ。
でもそれに救われた感じもあって、だから私はなんでも物事をhappyに捉えるようにしています。だってその方が人生楽しいじゃん!!っていうのが私のモットーです:)
私の人生で大きな要素を占める、イタリアでの生活やワイン、旅行、少ない女子力ではありますが(笑)30代だからこそのリアルな美容ネタなどをポジティヴ要素満載で発信していけたらと思っていますので、どうぞよろしくお願いします♡
*今日のhappyなこと*
地下鉄から上がって出口を出たら、その前の信号がタイミングよく青に変わった!!
→ あ〜私今日ツイてるかも!と思って、1日ポジティブに過ごせそうです♡